世嬉の一酒造 / 特集・コラム
日本酒と、
クラフトビールの
特集・読みもの。
酒と、食卓と、一関の季節。
日本酒の選び方や冷酒の温度、秋のひやおろし。
クラフトビールの味わいと、一関の食卓。
蔵で生まれるお酒を、知るところから楽しめる読みものをお届けします。
29件の特集・読みもの
特集・キャンペーン
秋を、飲む。2026年のひやおろし・秋酒
戸田さちえさんラベルの純米酒・純米吟醸酒・2本セット。飲み方と秋の料理から、今季の一本を選べます。
秋のクラフトビール2026
パンプキンエールと、ソラチエースのフレッシュホップ。味わいと本数・価格から選ぶ、いわて蔵ビールの秋特集です。
敬老の日ギフト2026
手書きラベルの日本酒や、いわて蔵ビールの飲み比べセット。大切な方へ「ありがとう」を届ける、岩手・一関のギフトをご紹介します。
世嬉の一酒造・いわて蔵ビール イベント出展予定
2026年9月・10月の日本酒イベント・ビール祭り7件を掲載。開催日、会場、入場方法、提供予定のお酒を出展者別に確認できます。
2026年、夏から秋の新作
夏酒と梅酒ソーダ、トマトビール、WHITE MAGE、秋のひやおろし。季節をつなぐ新作を発売順にご案内します。
俺のビール WHITE MAGE
植松伸夫さんと造った、柑橘が香る軽やかなベルジャンホワイトエール。ビール単品と一関ミートセットをご紹介します。
夏の集まりに、いわて蔵ビール
BBQ・帰省・家飲みに。岩手・一関のクラフトビールを、人数・味・料理から選べます。
夏の夜に、岩手の夏酒。
刺身や牡蠣に合う冷酒、スパークリング日本酒、飲み比べセットを料理と温度からご紹介します。
お中元ギフト特集2026
お世話になったあの方へ。夏のご挨拶にぴったりのギフトセットをご用意しました。
はじめてのクラフトビール
はじめてのクラフトビールは食べ合わせで選ぶと楽しい。おすすめの組み合わせをご紹介します。
はじめての日本酒
日本酒に馴染みがない方でも楽しめる、飲みやすくて美味しい日本酒ガイド。
特別コラム
ひやおろしとは？秋あがりとの違い・時期・飲み方
夏を越した酒が秋に届く理由。名前の由来、秋あがりや生酒との違いを酒蔵が解説します。
ひやおろしの飲み方｜冷酒・常温・燗・SAKEハイ
冷やすだけでなく、常温や燗、日本酒の炭酸割りも。好みと酒質から楽しむ温度を選びます。
秋の日本酒を、今夜の料理から。
きのこ・鮭・里芋から選ぶ秋酒。純米酒と純米吟醸酒の違い、温度を変える楽しみ方、9月から11月の食卓をご案内します。
一関の秋は何と飲む？もち・はっと・酒しゃぶ
一関のもち文化と蔵元の料理から、秋の日本酒を囲む食卓を考えます。
ひやおろしはどんな味？2026年プロ試飲13酒の評価を読む
他銘柄の試飲評を手がかりに、ひやおろしの味の幅と、自分の好みに近い言葉を探します。
みんなは、どう飲んだ？ひやおろしの短いアンケート
実際に楽しんだ方へ、温度や料理、一杯の感想をお聞きする短いアンケートです。
ソラチエースとは？ 岩手のフレッシュホップで醸すGolden Ale
岩手県軽米町産ソラチエースで醸すGolden Ale。ホップの物語と醸造の背景、レモングラスやレモンを思わせる香りの楽しみ方をご紹介します。
軽やかな一杯は、対話から生まれた。WHITE MAGE開発記
植松伸夫さんとの打ち合わせと試飲を重ね、WHITE MAGEと一関ミートとの共同商品が形になるまでをたどります。
トマトビールとは？レッドアイとの違いと造り方
一関産の完熟トマトを麦汁と煮沸し、酵母とともに発酵。混ぜるだけでは生まれない味と香りの理由をご紹介します。
冷酒の温度は何度？雪冷え・花冷え・涼冷えと家での冷やし方
約5℃・10℃・15℃の違いを比較表で。自宅で温度を確かめる方法と、三陸の海の幸や身近なおつまみとの合わせ方を紹介します。
夏に飲みたいビールとおつまみ
IPA、ヴァイツェン、山椒エールなど、味わい別に枝豆や焼き鳥、唐揚げとの合わせ方を解説します。
梅酒ソーダのおいしい飲み方
梅酒を炭酸水で割る基本から、氷の使い方、完成済みの梅酒ソーダとの違い、料理との楽しみ方までご紹介します。
2026年全国地ビールフェスティバル in 一関
2026年8月21日〜23日開催。時間・会場、150種類以上の地ビール、一関の料理とフェスの楽しみ方をご紹介します。
【2026年版】お中元を贈る意味と基本マナー。相手に喜ばれる夏のギフト選び
お中元を贈る時期や知っておきたいマナー、おすすめのギフトについて解説します。
日本酒デビューの方へ。初心者でも飲みやすい日本酒の選び方
日本酒の選び方の基本から、初心者におすすめの飲みやすい銘柄までご紹介します。
2026年の父の日にクラフトビールを贈るなら。初夏のアウトドアにも合う楽しみ方
BBQやキャンプなど、初夏のアウトドアに合う「いわて蔵ビール」のおすすめ銘柄や選び方をご紹介。
日本酒好きのお父さんが喜ぶ！2026年の父の日ギフトの選び方
日本酒の種類ごとの特徴や、お父さんの好みに合わせた選び方を詳しく解説します。
一関の伝統食「果報餅」とは？
岩手県一関市に伝わる餅食文化。父の日の贈り物にぴったりな「果報餅」の由来と魅力をご紹介。
