クラフトビールは、香りやコクの違いを楽しむお酒。
はじめての方でも選びやすいように、味わいの違いと、
料理との美味しいペアリングをご紹介します。
クラフトビールと聞くと、
「種類が多くて難しそう」「苦いビールばかりなのでは」「どれを選べばいいかわからない」
と感じる方もいるかもしれません。
でも、クラフトビールはもっと気軽に楽しめるお酒です。
フルーティーな香りのもの。すっきり軽やかなもの。麦の香ばしさを楽しむもの。コーヒーやチョコのようなコクを感じるもの。和食に合う、山椒を使った爽やかなもの。
いわて蔵ビールには、さまざまな味わいのビールがあります。
最初から専門的に選ぶ必要はありません。まずは、「どんな料理と一緒に飲みたいか」「どんな味が好きか」から選んでみてください。
苦味が少ないもの、爽やかなもの、香ばしいもの、コクのあるもの。自分の好みに近い味から選べます。
焼き鳥、揚げ物、チーズ、スイーツなど。身近な料理やおつまみとのペアリングから、合うビールを見つけられます。
どれを選べばよいか迷ったら、飲み比べセットがおすすめです。味の違いを楽しみながら好きな一杯を見つけられます。
クラフトビールは、種類によって香りや味わいが大きく変わります。まずは、下の表から気になるタイプを見つけてみてください。
| 味わいの方向性 | おすすめのビール | こんな方におすすめ |
|---|---|---|
| 苦味が少なく飲みやすい | ヴァイツェン | 普通のビールが苦手な方、フルーティーな香りが好きな方 |
| すっきり爽やか | ゴールデンエール、金蔵 | はじめてクラフトビールを飲む方、軽やかな味が好きな方 |
| 香ばしくまろやか | レッドエール、赤蔵 | 肉料理や揚げ物と一緒に楽しみたい方 |
| コク深く香ばしい | スタウト、黒蔵 | コーヒーやチョコのような味わいが好きな方 |
| しっかり苦味と香り | IPA | ビールらしい苦味やホップの香りを楽しみたい方 |
| 和素材の爽やかさ | ジャパニーズエール山椒 | 焼き鳥や和食と合わせたい方 |
| 個性と熟成感 | 自然発酵ビール | ワインやチーズ、発酵食品が好きな方 |
| 旨味のある黒ビール | オイスタースタウト | 濃い味のおつまみやチーズと楽しみたい方 |
理由は、クラフトビールは説明を読むだけではなく、実際に飲み比べることで好みがわかりやすいからです。
フルーティーなヴァイツェン、香ばしいスタウトなどを少しずつ試すことで、あなたに合う一杯を見つけられます。
ここでは、いわて蔵ビールの代表的な味わいとおすすめの食べ合わせを簡単にご紹介します。
パッションフルーツの果汁を使用した、フルーティーで爽やかな季節限定のフルーツビールです。トロピカルな香りと程よい酸味が特徴で、ビールが苦手な方でもジュース感覚で美味しくお飲みいただけます。デザートや軽食と合わせて楽しむのもおすすめです。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
パッションエールの詳細を見る
小麦を使った南ドイツタイプの白ビールです。バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。苦味が少なく、口当たりもやわらかいため、普段ビールをあまり飲まない方にもおすすめです。「ビールは苦いもの」という印象がある方にこそ、試していただきたい一本です。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
ヴァイツェンの詳細を見る
軽やかな飲み口と爽やかな香りが魅力のビールです。柑橘や白ぶどうを思わせるような香りがあり、後味はすっきり。クラフトビールらしさを感じながらも、飲みやすいバランスの良い味わいです。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
ゴールデンエールの詳細を見る
カラメルモルト由来の香ばしさが楽しめるビールです。ビスケットやカラメルを思わせる甘く香ばしい風味があり、コクがありながらも重すぎない味わいです。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
レッドエールの詳細を見る
焙煎した黒麦芽を使った黒ビールです。コーヒー、カカオ、ビターチョコを思わせる香ばしさがあり、深いコクを楽しめます。黒ビールと聞くと重たく感じるかもしれませんが、甘いスイーツやチーズ、揚げ物とも相性がよく、食後の一杯にもおすすめです。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
スタウトの詳細を見る
ホップを多く使った香りと苦味の強いビールです。いわて蔵ビールのIPAはイングリッシュスタイル。華やかすぎず、紅茶やハーブを思わせる落ち着いた香りが楽しめます。揚げ物やスパイスの効いた料理と合わせると、脂っこさをすっきり流してくれます。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
IPAの詳細を見る
三陸広田湾産の牡蠣を使った黒ビールです。牡蠣そのものの味が強く出るというより、ビールに旨味とコクが加わるような味わいです。ローストした麦芽の香ばしさにミネラル感や奥行きが重なり、濃い味のおつまみやチーズとよく合います。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
オイスタースタウトの詳細を見る
岩手・一関産の山椒を使用したビールです。山椒の辛さではなく、柑橘のような香りと、鼻に抜ける清涼感を楽しむタイプです。焼き鳥や春巻き、浅漬けなどと合わせると、山椒をひと振りしたような爽やかな余韻が広がります。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
山椒ビールの詳細を見る
オーガニックモルト、オーガニックホップを使い、干し柿から採取した天然酵母で発酵させたビールです。一般的なビールとは少し違う、複雑で奥行きのある味わいが楽しめます。フレッシュな味わいだけでなく、時間を置くことで変化していく熟成感も魅力です。
詳しい味わいの特徴や、さらに具体的なペアリング提案は商品詳細ページでご紹介しています。
自然発酵ビールの詳細を見る少しずつ飲み比べながら、自分の好きな味を見つけるのがクラフトビールの一番の楽しさです。
いろいろな味を少しずつ楽しみたい方におすすめ。ヴァイツェン、スタウト、季節限定ビールなど5種の味が楽しめます。
ヴァイツェンとスタウトを中心に楽しめる人気No.1セット。フルーティーな白ビールとコク深い黒ビールの違いがはっきりわかります。
岩手・一関ミートのマイスターソーセージといわて蔵ビール4種類のセット。届いたその日からビールと料理の組み合わせを楽しめます。
好きなビールを自由に選びたい方にはアラカルトセットがおすすめ。お気に入りの味が見つかった後のリピート購入にもぴったりです。
苦味が少なくフルーティーなヴァイツェンや、すっきり飲みやすいゴールデンエールがおすすめです。迷う場合は、複数の味を楽しめる飲み比べセット（カラフルセットなど）から始めるのがおすすめです。
はい。いわて蔵ビールには、苦味が控えめで香りを楽しめるヴァイツェンや、軽やかなゴールデンエールなど、初心者にも選びやすいビールがあります。
お肉料理や揚げ物には「レッドエール」や「IPA」、和食や焼き鳥には「山椒エール（ジャパニーズエール山椒）」がよく合います。
色々な種類を楽しみたい方は5種が入った「カラフルセット」、定番の人気商品をしっかり味わいたい方は「金賞受賞セット」がおすすめです。
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