SEASONAL RELEASES / 2026
夏から秋へ。一関の新作を、ひとつずつ。
7月に届いた戸田さちえさんの夏酒。8月19日のトマトビール、23日のWHITE MAGE。そして、蔵で秋を待つひやおろし。季節の短い間だけ出会える酒を、一関から順にご案内します。
- 8.19 トマトビール・予約受付中
- 8.23 0:00 WHITE MAGE・8月16日0:00予約受付開始
RELEASE CALENDAR
四つの季節便を、発売順に。
ここでは味の比較ではなく、発売日と現在の受付状況をひと目で。写真を手がかりに、次に届く一本を確かめてください。
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戸田さちえさんの夏酒・梅酒ソーダ夏の食卓へ、すでに届いている5つの味。
夏酒を見る -
トマトビール予約受付中
予約できるセットを見る -
俺のビール WHITE MAGE8月16日0:00予約受付開始
1・2・6缶の商品詳細を見る -
商品画像は準備中です 戸田さちえさんラベルのひやおろし発売日と商品詳細は準備中です。
秋の予告を見る
CHOOSE YOUR SEASON / TASTE & OCCASION
発売日ではなく、飲みたい時間から。
ここからは発売順を離れて、「どんな味を、どんな時間に飲みたいか」で選びます。料理、香り、過ごし方から、今の一本を見つけてください。
01
料理とゆっくりビールのあとに、完熟トマトが戻る。
似合う時間ピザ、煮込み、肉料理を囲む食卓
この一本へ
02
香りは明るく、苦味は軽く柑橘とスパイスがほどける、白いビール。
似合う時間音楽を聴く夜、会話が続く休日
この一本へ
03
ラベルと味わいで選ぶ四つの景色に、甘口から辛口まで。
似合う時間刺身、うなぎ、夏野菜の晩ごはん
夏酒を選ぶ
04
氷を浮かべて、ひと休み甘さのあとに、ジュニパーが香る。
似合う時間食後、夕涼み、自分だけの一杯
この一本へ
次の季節 戸田さちえさんラベルのひやおろしは、秋の発売に向けて準備中です。
01 / TOMATO BEER
予約受付中・8月19日発売
ひと口目は、ビール。余韻に、完熟トマト。
麦芽の味と炭酸がすっと広がり、飲み込んだあとに、ミネストローネを思わせる完熟トマトの香りがふっと戻ります。トマトは完成後に加えるのではなく、麦汁と一緒に煮て、ビールとして発酵させました。
使うのは、一関産の完熟トマト。約1か月かけて発酵・熟成させ、料理に寄り添う香りと余韻に仕上げています。ピザやトマトソースのパスタはもちろん、チーズや肉料理にも。食事の最初から最後まで、ゆっくり楽しめる夏限定の一本です。
- ひと口目
- 麦芽と炭酸
- 余韻
- 完熟トマト
- 合わせたい料理
- ピザ・チーズ・肉料理
おすすめ
価格は2026年8月10日確認時点の税込表示です。最新の販売状況は各商品ページでご確認ください。
02 / WHITE MAGE
8月23日0:00発売・8月16日0:00予約受付開始
対話と試飲から生まれた、軽やかな白ビール。
植松伸夫さんと話し、試し、昨年の黒いビールとは反対の方向へ。苦味を抑えたベルジャンホワイトエールに、オレンジピール、コリアンダー、みかん果汁の明るい香りを重ねました。
音楽を聴く時間にも、人と話す時間にも、味が前へ出すぎないこと。それでいて、最初のひと口から前年とは違う軽やかさが伝わること。そんな一杯に、植松さんらしい遊び心を残しました。
予約受付は8月16日0時から。現在は1缶・2缶・6缶の商品詳細をご覧いただけます。
WHITE MAGE特集を見る
二人で楽しむ
価格は2026年8月10日確認時点の税込表示です。予約・販売状況は各商品ページでご確認ください。
03 / TODA SACHIE × SUMMER SAKE
7月発売
二枚をお願いしたら、四枚届いた。どれも選びきれませんでした。
戸田さちえさんの絵に感じたのは、夏の勢いだけではなく、見ているとほっとする温かさでした。ラベルを二枚お願いしたところ、届いたのは四枚。ひとつに絞れず、私たちは四つの酒を、そのまま四つの景色として届けることにしました。
濁り、泡、吟醸香、すっきりした生酒。それぞれ味わいは違います。ラベルから選んでも、食卓から選んでも大丈夫です。一関の酒に興味を持つ入口になれば、これほどうれしいことはありません。
価格は2026年8月10日確認時点の税込表示です。最新の販売状況は各商品ページでご確認ください。
04 / UMESHU SODA
7月発売
「普通の梅酒ソーダ」では終わらせたくなかった。
工場長の太田が「梅酒にはジンの香りが合う」と言い出し、ジュニパーベリーの香りを重ねました。口に含む前から、いつもの梅酒ソーダとは少し違う。甘さのあとに香りがすっと抜ける、アルコール分8％の一本です。
よく冷やして、缶のまま気軽に。氷を入れたグラスへ注げば、香りがもう少し開きます。
価格は2026年8月10日確認時点の税込表示です。最新の販売状況は各商品ページでご確認ください。
FAQ
発売・予約について
迷いやすい点をまとめました。最新の在庫状況は各商品詳細ページでご確認ください。
トマトビールは予約できますか？
2026年8月19日の発売前は、1本・6本・12本をECサイトで予約注文できます。発売後は各商品ページから購入できます。
WHITE MAGEは予約できますか？
1缶・2缶・6缶と一関ミートとのセット2種は、2026年8月16日0時から予約受付を開始します。8月23日0時発売で、同時刻から通常販売します。
戸田さちえさんの夏酒は何種類ありますか？
夏の濁り酒、親子花火、森の花火大会、空の金魚の4種類です。4本をまとめたセットもご用意しています。
梅酒ソーダは何本から購入できますか？
1缶と6缶セットの商品詳細ページをご案内しています。最新の在庫状況は各商品ページでご確認ください。
ひやおろしはいつ発売しますか？
2026年秋の発売に向けて準備中です。発売日や商品詳細は、決まり次第このページと公式LINE、Instagramでお知らせします。
お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。