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植松伸夫さんコラボ俺のビール 戸田さちえさんラベルひやおろし2026
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【PLAY CRAFTBEER ACTIONS】酒イースト山椒(限定1000缶)
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予約商品

商品番号 sakeyestsansho

予約販売価格682円(税込)

[3ポイント進呈 ]

【予約受付期間:2026年10月23日0時0分〜2026年10月26日23時59分】

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私たちいわて蔵ビールは、もともと日本らしいビールを醸造したいとアロマホップに山椒を使用して醸造したのが20年以上前です。
今回、さらにブラッシュアップし、岩手県の酒酵母「ゆうこの想い」を使用し、酒酵母が発酵しやすいよう、麹と酒米も使用し、醸造を行いました。
通常の山椒エールと比較しても、酒の吟醸香と山椒のすがすがしい香りが合わさり、スッキリとして飲みやすいビールになったと思います。

内容量:350ml
原材料:麦芽・米・米麹・山椒の実・ホップ

新しいイベント開催!和のクラフトビールを全国27ブルワリーが追求します!

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playcraftbeeractionsの参加ブルワリーマップ



 「日本のビール文化を、もっと楽しくしたい。」
そんな志のもと始動した、プロジェクト。
日本全国から27のブルワリーが集結しました。
第1弾では 「日本らしいおいしさ」をテーマに それぞれの個性や技術を持ち寄り、 多様なおいしさのビールを新開発。

いわて蔵ビールでは、日本酒醸造に欠かせない、日本酒酵母と麹を使用してJapaneseHerbAle 山椒をさらにグレードアップ「SAKE Yeast 山椒」を開発!

あそび心あふれる「おいしいビール体験」に、 どうぞご期待ください。

山椒ポスター

私たちいわて蔵ビールは、もともと日本らしいビールを醸造したいとアロマホップに山椒を使用して醸造したのが20年以上前です。おかげさまで、人気商品になり、アメリカNYにも輸出するようになりました。
今回、さらにブラッシュアップし、岩手県の酒酵母「ゆうこの想い」を使用し、酒酵母が発酵しやすいよう、麹と酒米も使用し、醸造を行いました。
通常の山椒エールと比較しても、酒の吟醸香と山椒のすがすがしい香りが合わさり、スッキリとして飲みやすいビールになったと思います。
製造には手間暇がかかり、定番化は難しいですが、この機会にぜひ飲んでみてください。

サケイースト山椒は、限定1000缶製造しています。
ぜひ山椒エールと飲み比べしてみてください。