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いわて蔵ビール オーガニック(自然発酵)ビール5本セット(330ml×5本)
商品番号 100810
[17ポイント進呈 ]
三好 基晴著「ほんものが食べたい」に紹介されたビールです。
『体を癒してくれるやさしい自然を感じるビール!』
通常のビールと異なり、干し柿から採取した酵母(数種類の酵母)で自然発酵させるビールです。
ワインのように複雑で味わいのあるビールとして人気です。
温度管理と微生物バランスで様々な味に変化するビールとしてすごく奥行きのある味になります。
ぜひお楽しみください。
オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。
酵母も天然酵母を採取して醸造しています。
有機中央会認証 認証番号1011090101
有機農産物 100%使用
有機農産加工酒類
おすすめのペアリング
オーガニックビール(自然醗酵)は、干し柿由来の酵母が生み出すフルーティーな香りと、心地よい酸味が特徴のベルジャンスタイルライトエールです。
発酵感のある食材や、果実の甘み、チーズ系の濃厚な味わいとよく合います。
ホットスナック
おすすめ:チーズ入りつくね
チーズのまろやかな発酵感と、自然醗酵ビールのフルーティーな酸味が心地よく重なります。
おつまみ
おすすめ:生ハム、レーズンサンド、ドライフルーツミックス
生ハムの塩味や、ドライフルーツの凝縮した甘みが、ビールの酸味とフルーティーな香りを引き立てます。
スイーツ
おすすめ:バスク風チーズケーキ
濃厚なチーズの風味と焦げ目の香ばしさが、自然醗酵ビールの複雑な味わいとよく合います。
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『体を癒してくれるやさしい自然を感じるビール!』 フルーティな香りと酸味が特徴のビールです。