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HOME > 家飲み応援企画 > 【送料無料】一関・平泉餅食文化 果報餅(かほうもち)ギフト 5セット

果報餅(かほうもち)って?

岩手県南部に伝わる縁起のいいもちのこと。
その由来とされているのは、お大師様(弘法大師)にお供えしていた「果報団子」。
昔は果報団子のいくつかに萩の小枝を入れておき、それが当たった人には幸運が訪れると伝えられていました。
果報餅

一関・平泉のもち食文化

岩手県の一関・平泉は、古くからもち食文化が受け継がれている地域。季節の行事や人生の節目、冠婚葬祭や客人へのもてなしなど、「ハレの日」にはもちが食べられてきました。この地域のもち料理は約300種類にのぼるほか、もちに関する儀礼や言い伝えなども多く残されています。この一関・平泉のもち食文化は、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食=日本人の伝統的な食文化」のひとつとしても認められました。

代表的なおもちの種類

小豆あんこもちは一関・平泉の冠婚葬祭に欠かせない食べ物。
ずんだ枝豆をすりつぶしたもの。「豆打(ずだ)」が名の由来という説も。
しょうがしょうがのおろし汁やシイタケが入ったとろみのある醬油だれ。
くるみ味付けは塩、醬油、砂糖。醬油の代わりに、味噌を使う家庭もある。
じゅうねエゴマのことを東北では「じゅうね」、「じゅうねん」という。
きなこ一関地方では小正月の田植え行事できなこもちを食べる。
ふすべすりおろしたゴボウと大根に、唐辛子も加えてピリ辛に。昔はドジョウを入れたが、今は鶏ひき肉を使うのが主流。
沼えび岩手の伝統食材、沼えび。炒ってから味を調え、もちと合わせる。
ごま黒ごまを丁寧に摺り、なめらかな舌触りに。
岩手県産もち米を使用

※写真はイメージです。

一関・平泉でなじみ深い9種類をお土産用にしました。
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一関・平泉餅食文化 果報餅(かほうもち)ギフト 5セット
一関・平泉餅食文化 果報餅(かほうもち)ギフト 5セット

9つの種類の餅セット【送料無料】一関・平泉餅食文化 果報餅(かほうもち)ギフト 5セット

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商品番号 kahoumoti5

当店特別価格8,640円(税込)

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【販売期間:2023年1月6日0時0分〜】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

きたひろじいちゃんさん(1件) 購入者

北海道/70歳以上 投稿日:2023年12月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今回、サークルの忘年会に冷凍「果報餅」を購入しました。一番心配だったのは解凍時間です。事前に「室温20゜Cで約3時間」とお聞きしたので、商品の到着19時に+2゜C〜最低−4゜Cの車庫に保管、翌朝6時半に+10゜Cの室内に移し、忘年会の開始時間(12時)の2時間前に会場(+22゜C)に運搬しました。参加者に「一関地方の“もち文化”を紹介の上「乾杯」に移り参加者が開封することになりました。「大丈夫かな?」、「遅かったかな?」と心配していましたが、参加者の声は「美味しい」、「柔らかくでとても美味しい!」で、事務局としては「ホッと!」しました。参加者は高齢者が多いので、食べ残しやお土産として“持ち帰り”した方がほとんどでしたが「持帰って食べたほうが餅が更に柔らかくて、家族にも喜んでもらえました。」とグループLINEの投稿もあり、参加者からは評判が良かったです。

2018年10月に姉達を連れてマイカーでフェリーを利用して東北旅行した際に、貴レストランで“果報餅膳”をいただいたのが忘れられず、機会があれば仲間にも紹介したいと考えていました、皆さんに喜んでもらえ役割を果たせました。また、事前の問い合わせなどの対応も満足しました、ありがとうございました。

モーニングショーやケンミンショーで紹介された一関の伝統食「もち食文化の果報餅(かほうもち)」様々な味の餅が楽しめます。

こちらの商品は冷凍商品です。お酒ビールとは同梱できませんのでご確認ください。

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