戸田さちえラベル　空の金魚（720ml　生純米吟醸酒）

「特別吟醸純米酒　世嬉の一」は、岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を使用して仕込んだ、香り高くやわらかな味わいの純米吟醸酒です。

精米歩合50％まで磨いたお米を使用し、米の旨みを大切にしながら、上品で飲みやすい味わいに仕上げました。日本酒に詳しい方はもちろん、これから日本酒を楽しみたい方にもおすすめの一本です。

IWC SAKE部門 銀賞受賞の純米吟醸酒

本商品は、ロンドンで開催されたIWC（インターナショナルワインチャレンジ）SAKE部門にて銀賞を受賞しました。

華やかな香りと、やさしい甘み、すっきりとした酸味のバランスが楽しめる純米吟醸酒です。贈り物としても選びやすく、受賞歴のある日本酒を探している方にもおすすめです。

岩手県産酒米「吟ぎんが」を使用

使用している酒米は、岩手県で育てられた「吟ぎんが」。すっきりとしたきれいな味わいと、やわらかな香りを引き出しやすい酒米です。

精米歩合50％まで丁寧に磨くことで、雑味を抑え、純米吟醸らしい上品な香りと透明感のある味わいを目指しました。

やさしい甘みと酸味のバランス

日本酒度は-7で、やや甘口寄りの味わいです。口に含むと、ふくらみのある米の旨みとやさしい甘みが広がり、酸度2.1のほどよい酸味が後味をすっきりとまとめてくれます。

甘みがありながら重すぎず、食事と合わせても楽しみやすいのが魅力です。冷やして飲むと香りが引き立ち、すっきりとした飲み口をお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方

まずはよく冷やして、ワイングラスや口の広いグラスでお楽しみください。純米吟醸ならではの華やかな香りと、やわらかな口当たりを感じやすくなります。

冷酒ではすっきりと上品に、少し温度が上がると米の旨みや甘みがよりふくらみます。食前酒としても、食事と一緒に楽しむ日本酒としてもおすすめです。

相性のよい料理

白身魚のお刺身、鶏肉料理、天ぷら、出汁を使った和食、チーズ、前菜など、やさしい味わいの料理とよく合います。

華やかさと旨みのバランスが良いため、普段の食卓はもちろん、特別な日の一杯にもぴったりです。

商品情報

はじめての方にも贈り物にも選びやすい一本

やさしい甘み、華やかな香り、すっきりとした後味を楽しめる「特別吟醸純米酒　世嬉の一」。日本酒を飲み慣れていない方にも親しみやすく、受賞歴のある純米吟醸酒としてギフトにもおすすめです。

岩手の酒米「吟ぎんが」の魅力を感じられる、世嬉の一酒造の純米吟醸酒をぜひお楽しみください。