南部杜氏の里・岩手県で大正から続く蔵元「世嬉の一(せきのいち)酒造」から『岩手の蔵元が直送するおいしい地酒と地ビール』 をお届けします。贈答用に、ギフトに、お取り寄せに。

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酒屋の酒粕づけ鶏豚セット

酒屋・酒粕セット|おすすめのポイント

その1:世嬉の一、吟醸酒粕を使用し豊かな風味を楽しめます!
その2:地元岩手県一関生産の鶏・豚を使用し岩手のおいしさをお楽しみいただけます!!
その3:酒粕に着けることで、やわらかく、素材本来の味を楽しめます!

世嬉の一の酒粕

当蔵自慢の吟醸酒粕は、酒造りの行程でわずかしかとれない貴重品です。
香りがよくまろやかな旨みがあります。
その吟醸酒粕を贅沢に使用してどぶ漬けと呼ばれる制法で、地元食材を漬け込みました。 酒粕本来の甘味と素材の味をお楽しみください!!

地元岩手一関の素材を使用

地元一関で育った鶏豚を贅沢に使用。 酒粕に漬け込むことで、よりおいしく、やわらかくお召し上がりいただけます!

石川牧場の豚肉

須川岳の麓にて、行き届いた衛生管理のもと、自然農場で育った豚は健康的で美味しさがつまっています。 岩手の自然を感じられる美味しさです!

いわいどり

岩手県室根山の麓、おいしい空気と豊かな自然の中で育ちました。ミネラル豊富な湧き水とあたたかな陽射しの中で、愛情を込めて育ったいわいどりは格別です!

発酵食品、酒粕!肉を美味しくする酒粕の効果とは?!

・酒粕とは、日本酒などのもろみを圧搾した後にに残る白色の固形物のことです
・酒粕は、ビタミンB群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫!
・悪玉コレステロール値を下げてくれたり、お通じの改善もみられるかも!

【美味しい召し上がり方】
・包装を取り外し、そのまま水洗いせずに焼いてください。
(余分な粕がついている場合はキッチンペーパーか布巾で軽くふき取ってください。)
・アルミ箔を敷いた上で焼くと、焼き汁がこぼれにくくなります。
・中火でゆっくりと焼いてください。両面にほんのり焼き色がつき、皮と身が多少焦げる程度がおいしく召し上がれる目安です。
・酒粕は、焦げ付きやすいのでご注意ください。
焼きすぎますと風味が損なわれる恐れがあります。
・受け皿のある焼き器には必ず水を張ってください。

◎お届けは冷蔵で、到着後五日間以内にお召し上がりください!


一つ一つパウチの袋に入れ、さらに保冷袋に入れてお届けします。
五日間以内にお召し上がりください。
このようなギフト箱でお届けいたします。


ご自宅でおいしい、酒粕鶏豚をお召し上がりください!

半年以上熟成させた吟醸酒粕を地元産の鳥肉や豚肉を酒粕漬けにしました!

【送料無料】酒屋の酒粕づけ鶏豚セット
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商品番号 95

当店特別価格5,400円(税込)

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当蔵自慢の吟醸酒粕は、酒造りの行程でわずかしかとれない貴重品です。
香りがよくまろやかな旨みがあります。
その吟醸酒粕を贅沢に使用してどぶ漬けと呼ばれる制法で、地元食材を漬け込みました。
酒粕本来の甘味と素材の味をお楽しみください!!

「清酒 世嬉の一」を絞る際においしい酒粕(板粕)ができます。
この酒粕をもう一度タンクにいれ、踏み込み、半年以上熟成させることでさらにおいしい熟成酒粕ができます。
クリーム色に変わり、蔵内に良い香りが漂います。
この熟成酒粕を地元の鶏肉と豚肉に漬け込んだ酒屋ならではの酒粕づけです。
酒粕と塩のみでつけたおいしく安全な酒粕漬けです。

※この商品は冷凍商品のため、他の商品と一緒におくることはできません。
商品内容
・鶏肉の酒粕漬け 2枚(各250g)
・豚肉の酒粕漬け 2枚(200g)
原材料:肉、酒粕、塩
賞味期限:解凍後 5日以内にお召し上がり下さい。

 

大切な方へこころを込めて熨斗・包装・ラッピングについて

簡易包装

簡易包装の場合、ギフトBOXに直接お熨斗や掛紙をつけてお送りします。郵送前には緩衝材で包みますので、発送伝票等は直接商品に貼ることはありません。

完全包装

完全包装の場合、ギフトBOXを包装紙でお包みします。お熨斗は、内のしの場合(控えめに贈りたい場合)品物に直接のし紙をかけ、その上から包装します。一方贈り物を強調したい時や持参して手渡す場合は、包装後にのし紙をかける“外のし”でのご対応をいたします。

外熨斗と内熨斗

包装イメージ

包装紙について

ギフトの目的をお教えください。ギフトに合わせてご提案します。

カード・お手紙の同封

お手紙の同封に関して、事前にお送りいただきましたら同封してお送りします。また、メール等にて文章をお送りいただきましたら、そのまま印刷して同封することも可能です。
カードの同封場合当社であらかじめ準備したカードを使用します。デザイン等選べませんのでご容赦ください。(事前にお送りいただく場合、同封することも可能です)
■ 1行は全角で15文字以内です。 ■ 1枚のメッセージカードに印刷できるのは7行までです。 ■ フレームのデザイン、書体は決められたもので他に指定することはできません。 ■ メッセージカードの仕上がりを発送前に確認することはできません。 上記に当てはまらない、個々のご指定は何卒ご容赦ください。

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