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特別純米酒 横屋(よこや)
特別純米酒 横屋(よこや)
特別純米酒 横屋(よこや)

特別純米酒 横屋(よこや)

商品番号 4100

当店特別価格1,540円(税込)

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・特別純米酒 横屋(米の旨味・コク・食中酒)
お米の豊かなコクが口いっぱいに広がる、堂々たる食中酒。素材の味を活かした料理の味わいを、底からしっかりと支え、引き立てます。

《特別純米酒におすすめのペアリング》
チーズかまぼこ / カニカマ / サラダチキン(プレーン):淡白で素朴な素材の旨味と、純米のふくよかなコクが心地よく調和します。
焼き鮭 / だし巻き卵:和の朝食や定番の酒肴が持つ塩味・出汁の風味と見事にマッチします。


■清酒データ■
Alc.15.5℃
日本酒度:-3.0
酸度:2.0
アミノ酸度:1.0
精米歩合:60%

■Brewers Note■
精米歩合60%の特別純米酒。
基本、岩手一関市の米と岩手の酵母(ゆうこの想い)、岩手の糀(黎明平泉)を使用した地酒。
吟醸酒並みの香りと飲みやすいように酸を立たせた酒に仕上げました。