予約受付中｜各300本限定
戸田さちえさんラベル
ひやおろし2本セット
純米酒・純米吟醸酒 各720ml
須川岳の森で遊ぶ子供たちの純米酒と、収穫を楽しむ娘さんの純米吟醸酒を一本ずつ。
3,850円（税込）
2本セットを予約するSEKINOICHI / AUTUMN 2026
秋を、飲む。
一関から、秋の一杯を。
2026年のひやおろしは、純米酒と純米吟醸酒の2種類。地元のイラストレーター、戸田さちえさんが一関の秋を描いたラベルです。各300本限定で、ただいま予約を受け付けています。
発売を待つ間は、いま買える日本酒で秋の一杯を。冷酒、常温、燗。まだ暑い夜には、炭酸で割るSAKEハイも試せます。
予約受付中｜純米酒 1,650円／純米吟醸酒 2,200円／2本セット 3,850円（いずれも税込）。各300本限定、10月上旬発売予定。
2026 SEASONAL SAKE
ひやおろしを、3つの選び方で。
純米酒と純米吟醸酒は、どちらも720ml。地元のイラストレーター、戸田さちえさんが一関の秋を描きました。各300本限定で予約受付中です。
貯蔵前に火入れした酒を温度管理のもとで夏まで貯蔵し、出荷前の二度目の火入れをせずに届けます。円熟した旨みと、フレッシュな香りをお楽しみください。
自社醸造を再開してから、蔵の酒で造る初めてのひやおろしです。
戸田さちえさんラベル
予約受付中｜300本限定
ひやおろし 純米酒
720ml｜須川岳の森で遊ぶ子供たち
香りがよく、濃厚な味わい。
- 原材料
- 米・米麹（岩手県産）
- 精米歩合
- 65％
- 酵母
- ゆうこの想い
- アルコール度数
- 16度
1,650円（税込）
純米酒を予約する予約受付中｜300本限定
ひやおろし 純米吟醸酒
720ml｜収穫を楽しむ娘さん
香りよく、すっきりとした味わい。
- 原材料
- 米・米麹（岩手県産）
- 精米歩合
- 50％
- 酵母
- ジョバンニの調べ
- アルコール度数
- 16度
2,200円（税込）
純米吟醸酒を予約するWHAT IS HIYAOROSHI?
ひやおろしの「ひや」は？
名前の「ひや」は、冷蔵庫で冷やすという意味ではありません。燗をつけない常温の酒を「冷や」と呼んだことから、秋に酒を「冷や」のまま卸す「冷卸し」の名が生まれました。
一般に、冬から春に仕込んだ酒が夏を越し、秋に出荷される季節の酒です。造りや味わいは銘柄ごとに異なります。
FOUR WAYS TO ENJOY
今夜の飲み方。
最初は冷たく。食事の途中は常温で。寒い夜なら少し温めて。飲み方は一本ごとの酒質と好みで選んでください。ここで紹介するのは一般的な方法で、発売前の新商品2種の推奨温度ではありません。
01 / COLD冷酒
冷蔵庫から出した最初の一杯。グラスの中で少しずつ温度が上がる変化も楽しめます。
02 / ROOM常温
冷やさず、温めず。ゆっくり食事をする夜に、そのままの香りや味わいを確かめてみてください。
03 / SAKE HIGHSAKEハイ
よく冷やした日本酒と炭酸水を1：1。炭酸水をそっと注いで、まずは軽やかな一杯から。
日本酒 1 ＋ 炭酸水 1
04 / WARM燗
夜が冷えてきたら、少し温めて。人肌燗は約35℃、ぬる燗は約40℃が目安です。
AT THE AUTUMN TABLE
秋の食卓へ。
焼き魚をほぐす夜、きのこを焼く夜、鍋を囲む夜。一関には、もちやはっと、酒しゃぶの食卓もあります。今夜の料理から一杯を選んでみてください。
酒しゃぶの温かい一皿には、ひやおろしもおすすめです。酒しゃぶセットは、いま通販でもご案内しています。
料理写真は、家庭の食卓のイメージです。
CHOOSE YOUR SAKE
どれから飲む？
ひやおろしの発売前にも、選べる酒があります。食事に合わせて一本を開ける。泡のある酒で乾杯する。二本を飲み比べる。今夜の過ごし方から選んでください。横屋も3種類そろえました。掲載商品は、現在販売されている既存の商品です。
YOKOYA / THREE BOTTLES
横屋を、三つの味わいから。
普段の食事には特別純米酒。香りも楽しむなら純米吟醸酒。乾杯には純米大吟醸を。
商品名・税込価格は2026年9月24日に公式EC表示を確認しました。横屋3種の容量、最新の在庫・注文可否・配送条件は各商品ページでご確認ください。
SEPTEMBER TO NOVEMBER
今夜も、晩秋も。
9月の暑い夜は冷酒やSAKEハイ。10月に料理が温かくなったら常温、11月には燗も。月で飲み方を決めるのではなく、その日の皿と気温に合わせてください。
ひやおろしの由来、四つの飲み方、一関の料理は、このページから詳しく読めます。
A SEASON TO SHARE
今夜の一本を。
予約受付中・300本限定
予約受付中・300本限定
2026年のひやおろしは各300本限定で予約受付中です。純米酒、純米吟醸酒、2本セットからお選びいただけます。
お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。