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HOME > 東北魂ビールプロジェクト10年ありがとうエール

東北魂ビールありがとう10年エール


The Soul of Tohoku Brewers
東北魂ビール プロジェクト

Alc.5.0% Orignal Ale Beer
ありがとう10年エール
岩手のホップ、米、酵母を使用した特別ビール

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東北魂ビールプロジェクトとは・・・

東北魂ビール プロジェクトとは、東北のクラフトビールのブルワーが集まり、世界に通用するビール造りをするために技術研鑽し、お互いに高め合うプロジェクトです。(詳細は下部に) プロジェクトの結果として毎年数本の仕込みを行います。今回、コロナ禍ということもあり、集まることができませんでした。ただ、震災から10年という節目に、多くのお客様に感謝の気持ちを込めて、東北6県の11のブルワリーが地元の米、ホップを使用し、それぞれのブルワリーの自信のあるビールを醸造することにしました。今回、3月11日に向けて、11社のブルワリーから限定にはなりますが、東北魂ビールプロジェクトビールを出荷いたします。

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東北魂ビール震災10年家族写真

 東日本大震災から一〇年、皆様に支えられて小さい企業ではありますが、スタッフと共に、修復・復興と歩んでまいりました。
 おかげさまで、この一〇年間、お客様に支えられて元気に日々営業できる喜びを感じながら過ごしております。 個人的には、震災の年に生まれた娘も小学生になり、写真にある両親ももうすぐ80歳を迎えるようになりました。
 震災時には、全国から多くのお客様、お取引様、それまでまったく知らなかった方々にまで多くの方々に支えられました。 今思うと、自社の瓦礫の片付け、スタッフと共に炊き出しで過ごしていた日々、沿岸被災地への支援など懐かしくもふとすると数日前のような気もしてきます。 本当に多くのお客様に支えられ、生きてきた一〇年でした。本当にありがとうございます。
 東北魂ビールプロジェクトでは、この時期には各社が同じレシピで同じビールを醸造し、味比べをしていただいたり感謝を伝える交流会など開催しておりました。 ただ、今年はコロナ禍にあり、ブルワリー同志が集まることもできず、各社で地元の米・地元のホップを使用して自由に醸造するという形で共同開催しております。
当社では、陸前高田市のお米「たかたのゆめ」を使用し、遠野産IBUKIホップを使用し、酵母は自社で採取したものを使い、今回のビールを醸造しました。
 少しでも皆様に感謝の意を伝え、岩手から元気が発信できるように醸造したビールになります。ありがとう10年エール」は私たちの今までの感謝の思いが詰まったビールです。 よかったらぜひお試しください。

世嬉の一酒造 代表 佐藤 航

★写真は震災時に記者さんに撮影していただいた家族写真


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〜東北魂ビール ありがとう10年エール〜

東北魂ビール震災10年家族写真

このビールは、お客様へ私たちいわて蔵ビールの 感謝の気持ちを込めて醸造したビールになります。
岩手の酵母、ホップ、お米を使用してお客様に 震災から10年たって元気になった岩手を感じて いただきたく、名前を「ありがとう 10年エール」 にしました。

ビール名:東北魂ビール ありがとう10年エール
スタイル:いわて蔵ビールオリジナルIPA
アルコール度数:5%
原材料:麦芽・米(岩手県陸前高田市栽培 たかたのゆめ)・ホップ(岩手県遠野市IBUKI使用) 酵母:いわて蔵ビール 自主採取酵母

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東北魂ビールありがとう10年エールの特徴・・・

その1.東北魂ビール ありがとう10年エールの香り

東北魂ビール香り

 ありがとう10年エールの香りは、複雑です。遠野産ホップIBUKIを中心としたホップの柑橘系を思わせる香りと自然酵母由来の奥深い香り、そして麦芽の香りが重なりあり、かろやかでありつつ深い味わいがあります。
 香りには、ビールを飲む際にグラスに近づけた時の上立香(うわだちか)では、柑橘系の口に入れた際の含み香(ふくみか)には、酵母由来の香りと麦芽の旨味が重なり複雑な味わいになります。

その2.東北魂ビール ありがとう10年エールの味わい

東北魂ビール味わい

ありがとう10年エールの味わいは非常に優しい味です。
これは、岩手県産お米を「たかたのゆめ」を使用することで、ビールにほんのり甘みとすっきりとした味わいを加えます。麦芽本来のうまみに米特有の香りと味を加えることで優しい味わいのビールにしあがってきます。

その3.東北魂ビール ありがとう10年エールの原料

東北魂ビール素材

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その4.東北魂ビール ありがとう10年エールの醸造

東北魂ビール醸造

ありがとう10年エールの醸造はコロナ禍もあり、いわて蔵ビールの工場長 後藤孝紀一人で行いました。 後藤は、当社に入社して醸造をすでに18年行っており、岩手県卓越青年技能士にも認定され日々精進しています。 いわて蔵ビールで醸造していますが、2002年からは、東北の他の醸造士と共に、研鑽し学び改善してきました。 今回のありがとう10年エールも東北の各醸造士と連絡を取り合いながら仕込んだビールです。

その5.東北魂ビール ありがとう10年への思い

東北魂ビール思い

 ありがとう10年エールへの思いは、「感謝」につきます。私達は、震災後様々な苦労もありましたが、無事に 世嬉の一酒造の100周年を迎えることができ、そしてコロナ禍といえども倒産せずなんとか耐えております。
 これも皆様がささえつづけてきた10年があるからです。本当にありがとうございます。
 私たちは、その思いをなんとかビールに込めて今回出荷することができました。 ぜひこのビールを楽しんでみてください。

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ありがとうございます!今回初めて共通ロゴができました!

東北魂ビールロゴについて

 第14回目になる東北魂ビールプロジェクト、初めて共通のロゴ『東北魂ビールプロジェクト』のロゴが完成しました。 私たちの勉強会「東北魂ビールプロジェクト」は、今まで共通のロゴなどを持っておりませんでした。 震災から10年たって、このプロジェクトに参加するブルワリーのシンボルとなる共通ロゴがほしいと考えておりました。
 その際に、この活動を外からずっと見てきていただき、かつデザイナーであり、クラフトビール雑誌「TRANSPORTER』を発刊している 田嶋伸浩様のご好意でロゴが完成し、今回のプロジェクトから使用しています。 私たちの熱い思いを組んでいただき、それを形にしていただいたこのロゴを大切に、東北によいビール文化が根付くよう努力していきます。
 田嶋様本当にありがとうございます。 ぜひ皆様にもこのロゴに込められた東北の思いを飲んでいただければ幸いです。

2021年3月4日(木)出荷開始!

限定3000本になります。

※ビールの状態により出荷は2-3日前後することあります

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東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】

東北魂ビールプロジェクト東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】

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当店特別価格605円(税込)

震災10年に合わせて醸造した記念ビール

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東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】4本セット(ちょっとお得!)

東北魂ビールプロジェクト東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】4本セット(ちょっとお得!)

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定価2,420円のところ
当店特別価格2,310円(税込)

震災10年に合わせて醸造した記念ビール

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東北魂ビールありがとう10年エール&麦酔ラガー4本セット【限定販売】

東北魂ビールプロジェクト東北魂ビールありがとう10年エール&麦酔ラガー4本セット【限定販売】

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定価2,530円のところ
当店特別価格2,420円(税込)

震災10年に合わせて醸造した記念ビールと東北魂ビールプロジェクト 麦酔ラガーのコラボレーション商品

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東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】6本セット(1本当たり55円お得!)

東北魂ビールプロジェクト東北魂ビールありがとう10年エール【限定販売】6本セット(1本当たり55円お得!)

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定価3,630円のところ
当店特別価格3,300円(税込)

震災10年に合わせて醸造した記念ビール

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東北魂ビールありがとう10年エール&麦酔ラガー6本セット【限定販売】

東北魂ビールプロジェクト東北魂ビールありがとう10年エール&麦酔ラガー6本セット【限定販売】

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定価3,795円のところ
当店特別価格3,630円(税込)

震災10年に合わせて醸造した記念ビールと東北魂ビールプロジェクト 麦酔ラガーのコラボレーション商品

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東北魂ビールプロジェクトとは・・・

(東北魂ビールプロジェクトの活動)
東北魂ビールプロジェクトは、当社と福島路ビール、秋田あくらビールの三社で立ち上げたビール醸造の勉強会です。 多くの方々に支えられ、助けられ、何か恩返ししたいと三社で話していたのですが、いい案も浮かばず、非力な僕らにできることは、お客様に恩返しは美味しいビール、品質のよいビール造りを突き詰めるということしかない、ということになり、各社もっている経験・知識をお互いにオープンにし、お互いを高めあう勉強会になりました。
さらに、回数を重ねるごとに参加するビール会社は増え、現在東北6県から13社のブルワリーが集まるようになりました。毎年、この時期には各社が同じレシピで同じビールを醸造し、味比べをしていただいたり感謝を伝える交流会など開催しておりました。
ただ、今年はコロナ禍にあり、ブルワリー同志が集まることもできず、各社で地元の米・地元のホップを使用して自由に醸造するという形で共同開催しております。

東北魂ビール震災10年家族写真
東北魂ビール震災10年家族写真

  【東北魂ビール今までの取り組み】
第0回 2011年8月 3社で集まり活動、東北魂ビールプロジェクトの検討
第1回醸造 2012年11月 アップルジンジャーIPA
(いわて蔵ビールで醸造)

第2回醸造 2013年5月 シングルホップラガー
     (福島路ビールで醸造)

第3回醸造 2014年11月 東北魂ビール いぶりエール
(スモークエール あくらビールで醸造)
宮城県 仙南シンケンファクトリーさんが初参加(4社になる)

第4回醸造 2015年3月 東北魂ビール サマーブルーミングエールベルジャンエール
(仙南シンケンファクトリーで醸造)
宮城県 やくらいビールさんが初参加(5社になる)

第5回醸造 2016年4月 東北魂ビール 麦酔ラガー
(インペリアルラガー いわて蔵ビールで醸造)
岩手県 遠野麦酒ズモナさん初参加(6社になる)

第6回醸造 2016年11月 東北魂ビール 東北魂的IPA
(福島路ビールで醸造)
茨城県シャトーカミヤさんが初参加(7社になる)

第7回醸造 2017年11月 東北魂ビール 遠野雪華
(ホッピーヴァイツェン醸造 遠野ズモナビールで醸造)
キリンビール仙台工場様とスプリングブルワリー様が初参加(9社になる)
勉強会の様子
第8回醸造 2018年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 東北魂的IPA
(それぞれの違いを分析と評価)
スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会

第9回醸造 2018年4月 東北魂ビール 春霞IPA
(ヘイジーIPA やくらいビールで醸造)

第10回醸造 2018年12月 東北魂ビール スノーブリュットIPA
(田沢湖ビールで醸造)
岩手県 さくらブルワリー参加 秋田県 田沢湖ビールさん初参加(11社になる)

第11回醸造 2019年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 春霞IPA(ヘイジーIPA)
(それぞれの違いを分析と評価)
勉強会の様子
スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会

第12回醸造 2019年4月 東北魂ビール SMASHペールエール
(さくらブルワリーで醸造)
宮城県 アルゴンブルーイング 福島県 南会津ブルワリー 山形県 米沢ジャックスブルワリー初参加(14社になる)

第13回 2019年12月 東北魂ビール セッションIPA
(いわて蔵ビールで醸造)
宮城県 BLACK TIDE BRWING 青森県 OIRASE Brewery 初参加(15社になる)

第14回 2020年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 SMASHPA
(それぞれの違いを分析と評価)
スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会

第15回 2021年3月 東北魂ビール 今回、地元の米とホップを使用した各自オリジナルビール
現在、参加できる11社参加


 【その他チャリティー活動】

チャリティーイベントチャリティーイベント


2016年4月 東北魂ビール 熊本震災チャリティーイベント開催(仙台のビアバー様で)
ビール1杯につき500円寄付 206,005円寄付しました。


2018年7月 東北魂ビール 西日本豪雨チャリティーイベント開催(仙台のビアバー様で)
ビール1杯につき500円寄付 計ビール244杯、122000円寄付しました。

チャリティーイベント


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〜東北魂ビール ありがとう10年エール〜

東北魂ビール震災10年家族写真

このビールは、お客様へ私たちいわて蔵ビールの 感謝の気持ちを込めて醸造したビールになります。
岩手の酵母、ホップ、お米を使用してお客様に 震災から10年たって元気になった岩手を感じて いただきたく、名前を「ありがとう 10年エール」 にしました。

ビール名:東北魂ビール ありがとう10年エール
スタイル:いわて蔵ビールオリジナルIPA
アルコール度数:5%
原材料:麦芽・米(岩手県陸前高田市栽培 たかたのゆめ)・ホップ(岩手県遠野市IBUKI使用) 酵母:いわて蔵ビール 自主採取酵母

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2021年3月4日(木)出荷開始!

限定3000本になります。

※ビールの状態により出荷は2-3日前後することあります

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